Best of: So gesund ist Ingwer

Erkältungen, Kopfschmerzen und Stinkfüsse: Bei welchen Leiden die Wunderknolle tatsächlich hilft.

Auch unsere Bloggerin macht Ferien. Wir publizieren heute einen besonders beliebten Artikel aus dem vergangenen Jahr. Der Beitrag erschien erstmals am 5. Oktober 2019. Schöne Festtage!

Eine Wurzel für fast alles: Ingwer wird seit Jahrtausenden als Heilmittel eingesetzt. Foto: iStock

Als ich letzten Winter besonders stark verschnupft war, riet mir meine Schwiegermutter zu Ingwertee. Ihr Rezept dazu war so einfach wie wirkungsvoll: Ein Stück einer Ingwerknolle in feine Stückchen schneiden und diese in siedendem Wasser 15 Minuten ziehen lassen. Für eine grosse Tasse Tee reicht ein daumengrosses Stück. Den abgesiebten Ingwertee mit etwas Honig süssen. Natürlich kann auch der tollste Ingwertee keine Erkältung abkürzen, doch er kann gewisse Krankheitssymptome lindern.

Nun ist Ingwer nicht nur bei Erkältungen eine wahre Wunderwurzel, sondern auch in der Küche: Exotischen Gerichten, aber auch einer klassischen Kürbissuppe verleiht er einen würzigen Kick. Vor allem aber ist Ingwer ein traditionelles Heilmittel, das bei verschiedenen Problemen helfen kann. Was aber macht Ingwer so gesund? In der scharfen Wurzel stecken mehr als 150 Inhaltsstoffe. Wichtig ist der sogenannte Scharfstoff Gingerol. Ingwer enthält zudem Vitamin C, Magnesium, Kalium, Calcium, Eisen, Natrium, Phosphor, verschiedene ätherische Öle, Borneol und Cineol. Und so wird Ingwer seit Jahrtausenden als Heilmittel eingesetzt.

Hier hilft die tolle Knolle:

Erst in den letzten Jahren hat die Schulmedizin begonnen, die medizinischen Eigenschaften von Ingwer zu erforschen, und es gibt inzwischen verschiedene Studien, welche die Wirksamkeit bestätigen.

1. Erkältungen und Grippe

Ingwer taugt sowohl zum Vorbeugen wie zum Behandeln von Erkältungen. Dafür sind vor allem die ätherischen Öle sowie die antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung des Ingwers verantwortlich. Die Scharfstoffe fördern zudem das Ausschwitzen von Fieber. Dass das Hausmittel wirklich wirksam ist, wird durch Studien belegt.

2. Übelkeit und Verdauungsprobleme

Die Scharfstoffe im Ingwer wirken auf den Verdauungstrakt und helfen bei Blähungen und Verstopfung. Auch gegen Übelkeit und Erbrechen ist Ingwer nicht nur ein beliebtes, sondern auch wirksames Mittel, wie Studien zeigen. Gegen Reiseübelkeit nimmt man den Ingwer am besten in Form von Bonbons; praktisch zum Mitnehmen ist Ingwer auch in kandierten Stücken. Erforscht ist ebenfalls die Wirksamkeit von Ingwer gegen Übelkeit während einer Chemotherapie.

3. Kopfweh und Menstruationsschmerzen

Das im Ingwer enthaltene Gingerol hat eine ähnliche Struktur wie Acetylsalicylsäure. Darum kann Ingwer auch gegen Schmerzen helfen. Er lindert nicht nur Kopfweh, sondern kann auch bei anderen Arten von Schmerzen eine ähnliche Wirkung entfalten wie chemische Schmerzmittel. Bei Menstruationsschmerzen kann Ingwer ebenso helfen, wie durch eine Studie belegt ist.

4. Muskelkater und Rheuma

Durch seine schmerzlindernde Wirkung kann Ingwer auch bei Muskelschmerzen, etwa beim sogenannten Muskelkater, eingesetzt werden. Auch bei Rheuma und Arthrose hilft Ingwer, wie wissenschaftliche Studien belegen.

5. Diabetes und grauer Star

Bei Diabetes kann Ingwer helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken. Eine australische Studie stellte dies fest. Obwohl die Wirkungsweise noch nicht genau geklärt ist, wird Typ-2-Diabetikern die Einnahme von Ingwer empfohlen. Zudem soll Ingwer die Entwicklung von grauem Star bei Diabetes verhindern oder verlangsamen, wie eine Studie mit Ratten zeigt.

6. Herz-Kreislauf und Cholesterin

Da die Scharfstoffe im Ingwer die Durchblutung fördern, kann er zu einer Stärkung von Herz und Kreislauf beitragen. Wie eine Studie zeigt, ist Ingwer zudem als Cholesterinsenker wirksam.

7. Schwangerschaft und Stillen

Ingwer hilft auch gegen Schwangerschaftsübelkeit. Mancherorts wird Schwangeren von Ingwer abgeraten, da er das Blut verdünne. Dieser Effekt von Ingwer ist jedoch nicht belegt. Hingegen zeigte eine Studie aus Südafrika, dass Ingwer für Schwangere keine unerwünschten Nebenwirkungen hat. Eine andere Studie kommt zudem zum Schluss, dass Ingwer – in Kapseln zusammen mit Kurkuma und Bockshornklee verabreicht – stillenden Müttern helfen kann, die Milchproduktion anzuregen.

PS: Gut zu wissen!

Mundgeruch und Stinkfüsse

Da Gingerol die Speichelproduktion anregt, gilt Ingwer auch als einfaches Mittel gegen Mundgeruch. Dank seiner antibakteriellen Wirkung kann Ingwer ebenfalls zur Bekämpfung von Fussgeruch benutzt werden, indem man die Füsse in Ingwerwasser badet.

Weitere interessante Postings: 

6 Kommentare zu «Best of: So gesund ist Ingwer»

  • Zingg sagt:

    Es wird einige Zeit dauern und dann wird die Saatgutindustrie die Scharfstoffe des Ingwers reduzieren. So geschehen bei der ordinären Salatgurke und dem spezielleren Chicorée.

  • Lolita. sagt:

    Wir brauchen keine Ärzte mehr, da Ingwer für alles da ist! Warum habt Ihr alle solange gewartet! Alle Apotheken können geschlossen werden, da wir ein Super Mittel gefunden haben! Bravo Ingwer, habe schon lange auf dich gewartet, alles gute, Prost auf 2020. Wir sind alle so Gesund geworden!

  • Ursel sagt:

    Leider wurde vergessen anzugeben, dass Ingwer am Abend von Leuten nicht genommen werden darf, die an Bluthochdruck leiden. Der Druck schiesst dann in die Höhe!

    • Peter Waldner sagt:

      Das ist ein sehr interessanter Kommentar, zumal ich eigentlich genau das Gegenteil vermute. Ich litt – ohne es zu wissen – an einer kurzfristigen Anämie, war anfällig und erkältet. Gegen die Erkältung trank ich Ingwertee – die Wirkung war erschreckend. Ich dachte, ich hätte einen Schlaganfall erlitten; aber es war wohl akute Blutarmut in Gehirn.
      Also habe ich daraus geschlossen, dass der Ingwer meinen Blutdruck gesenkt haben muss.
      Was wohl stimmen mag?

  • Marina Blau sagt:

    Und ebenso gerne auch, in welcher Form der Ingwer bei welchem Leiden verwendet werden soll. Der Tee wurde erwähnt, es gibt bestimmt noch andere.

  • Marius Wieder sagt:

    Einmaliges Essen von Ingwer bringt wohl wenig. Sie sollten sich schon die Mühe machen und erwähnen, wieviel Ingwer nach wievielen Tagen die erwähnte positive Wirkung in den Studien brachte.

Kommentar

Die E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht. Die benötigten Felder sind mit * markiert.

800 Zeichen übrig

Die Redaktion behält sich vor, Kommentare nicht zu publizieren. Dies gilt insbesondere für ehrverletzende, rassistische, unsachliche, themenfremde Kommentare oder solche in Mundart oder Fremdsprachen. Kommentare mit Fantasienamen oder mit ganz offensichtlich falschen Namen werden ebenfalls nicht veröffentlicht. Über die Entscheide der Redaktion wird keine Korrespondenz geführt.