Erstens kommt es anders, zweitens als man denkt. Wäre es nicht anders gekommen als gedacht, würden Sie, liebe Leserinnen und Leser, hier nun den dritten Teil der letztmals spontan ins Auge gefassten Stuben-Trilogie lesen – und somit erfahren, ob nach den köstlichen Abendessen in den Restaurants Köchlistube und Drei Stuben auch der Zmittag in der Stapferstube da Rizzo gemundet hat.

Das italienische Gastlokal im Kreis 6 (in dem vor langer Zeit auch Altmeister Jacky Donatz wirkte), war nämlich dazu auserkoren, das grande finale bestreiten zu dürfen. Darum standen wir da letzten Samstag kurz vor 12 Uhr vor der Tür, meine Begleiterin drückte die Falle runter, doch das massive Holzportal bewegte sich nicht. Da sie nicht die Kräftigste ist… nein, Scherz beiseite, nix Machogehabe, zumal ein solches eh obsolet gewesen wäre, denn längst hatten wir die Messingtafel mit den Öffnungszeiten entdeckt, auf der steht, dass man in der Stapferstube samstags ab 18 Uhr speisen kann. Auf der Website dagegen steht, das sei bereits ab 11.30 Uhr möglich. Yep, und genau darum kam es eben anders.

Wir zottelten danach nämlich im strömenden Regen durchs Hochschulquartier Richtung Central. Und als wir eben die Liebfrauenkirche passiert hatten und auf die Leonhardstrasse kamen, sahen wir sie – diese oasische, von klobiger Urbanität umzingelte nestähnliche Brache, die da irgendwie nicht hinzugehören schien, weil sie, auch wegen ihres Namens Kleine Freiheit, eher wie ein Hamburger Unikum wirkte –, und verknallten uns womöglich gerade deswegen Hals über Kopf in sie.

Minuten später hatten wir im gemütlichen Container-Beizli Platz gefunden und genommen. Und im «Endlich!»- Modus, in dem wir waren – endlich dem Nass entkommen, endlich an der Wärme, endlich essen und trinken! –, mussten wir uns entsprechend belohnen und bestellten das Grösste, was die Kleine Freiheit zu bieten hat. Es heisst «Alles zum Teilen», kostet 49 Franken und umfasst: einen Brotkorb (Gipfeli, Zopf, Kernenbrot) für zwei mit Butter, und Konfi, griechisches Joghurt mit Honig, eine halbe Grapefruit, Käse und Aufschnitt, zwei Ofeneier mit Kräutern und Käse, Porridge mit Zimt, Rosinen und Honig, Hummus und Babaganoush mit Fladenbrot, zwei Glas Orangensaft.

Es ist eine hochgenüssliche Tafel, die Okzident und Orient auf unaufgeregte Art vermählt (was übrigens auch fürs Interieur oder die Musik gilt); wer sie rübis und stübis aufisst, kann sich das Abendessen schenken.

So sassen wir zwei Stunden später satt und zufrieden da und waren uns bewusst, dass wir einen dieser raren existenziellen Momente erlebten, in denen es gar gelingt, eine der philosophischen Fragen von Fischli/Weiss zu beantworten (Antwort: Siehe Titel).

Kleine Freiheit
Weinbergstr. 30
8006 Zürich
Website

Die Stadtblog-Kolumnisten sind vom 16. Juli bis am 26. August in den (leicht verlängerten) Sommerferien. Während dieser Zeit erscheint hier ein Best-of von bereits publizierten Blog-Beiträgen.