Scuol lockt mit Pisten und einer Schlittelbahn. Mit einem Mineralbad und einem romantischen Ortskern. Zum Auftakt in die Wintersaison haben wir den Ort im Unterengadin besucht.

Schlitten, Ski und Snowboards stecken im Schnee, auf der grossen Terrasse ist jeder Platz besetzt, frei aber ist der Blick auf die Unterengadiner Bergwelt. Blau und wolkenlos wölbt sich der Himmel, und die strahlende Wintersonne heizt wie ein Öfeli. Auf der Sonnenterrasse der Bergbeiz Prümaran Prui treffen sich Alt und Jung, Schneesportler und Spaziergänger, die einen mit Kinderwagen, die anderen mit Hund. Die lebendige wie familiäre Atmosphäre ist typisch für das Skigebiet von Scuol.

In der heimeligen Bergbeiz gibt es anständiges Essen – hausgemachte Gerstensuppe und Nusstorte, grosse Portionen von Rösti und Pommes oder ein Sandwich mit Tranchen vom geräucherten Schweinskrustenbraten. Der Hauskaffee mit viel Rahm und Schnaps ist eine Bombe, das alte Haus mit seinen Holzanbauten und den von Hand beschrifteten Schiefertafeln strahlt Gemütlichkeit aus.

Der einheimische Fadri Caprez führt das einstige Maiensäss, romanisch «prümaran», in dritter Generation, mit einem jungen, multikulturellen Team. «Die Region Scuol ist für Leute, die Ruhe suchen – sie ist nicht von Massen beherrscht», sagt Caprez, der selbst in der Küche steht.

Die Lage der Bergbeiz an der Baumgrenze ist lieblich, was sich auch für den grössten Teil des Skigebiets sagen lässt: übersichtliche, mässig steile, aber doch abwechslungsreiche Pisten. Anfänger brauchen sich hier nicht zu fürchten, Fortgeschrittene können sich entspannen, und an den paar Kreuzpunkten treffen alle wieder aufeinander. Ideal also für Familien.

Beschaulich und unversehrt

Prui ist auch der Startpunkt der beliebten wie rassigen, 3,5 Kilometer langen Schlittelbahn, die durch den Wald hinunter nach Ftan führt. Schlitten mietet man an der neben der Beiz gelegenen Bergstation der Sesselbahn, zurück gibt man sie an der Talstation. So einfach ist das. Das Dorf Ftan am Ziel der Schlittelbahn ist seit dem 1. Januar 2015 ein Teil von Scuol.

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3. Meiringen-Hasliberg (BE): Coole Pisten in drei Himmelsrichtungen

Bodenständig und idyllisch – das ist Meiringen-Hasliberg. Der Skiort ist gut erreichbar und glänzt mit Pisten in drei Himmelsrichtungen.

Intakte Alpsiedlungen und Maiensässe verleihen dem Skigebiet von Meiringen-Hasliberg ein speziell romantisches Ambiente. Attraktiv sind auch die Anlage der Pisten in drei Himmelsrichtungen, die spektakulären Ausblicke in die Berner Alpen und die überdurchschnittliche Pistengastronomie.

Nein, hier gibt es keine Gourmetlokale, aber mit Liebe und guten Produkten zubereitete bodenständige Kost. Der Ort Hasliberg selbst ist eine Ansammlung von vier Weilern, auf einer Sonnenterrasse oberhalb von Meiringen gelegen. Dank dieser Lage mitten in der Schweiz ist das Gebiet von überall gut erreichbar.

Das Wichtigste zum Skiort Meiningen-Hasliberg im Überblick.

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Das Wichtigste zum Skiort Elm im Überblick.

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Das Wichtigste zum Skiort Fräkmüntegg im Überblick. (Text: Marianne Siegenthaler / Foto: Christian Perret)

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«Prächtig», denke ich, als ich die letzten Meter durch den Schnee zum Startgelände der Schlittelbahn hochstapfe. Die Luftseilbahn hat mich auf den 1663 Meter hohen Kronberg getragen. Über mir der strahlend blaue Winterhimmel. Unter mir eine graue Nebeldecke. Und vor mir der Abhang. Ich klemme den Holzschlitten namens Kronberg-Flizzer zwischen die Beine. Los gehts! Zweimal kräftig abstossen mit den Füssen, schon nimmt der Schlitten Fahrt auf.

Am Morgen bin ich mit der Eisenbahn vor der grauen Nebelsuppe geflüchtet. Die Appenzellerbahn hält in Jakobsbad direkt neben der Talstation der Seilbahn. Der Gipfel muss warten, zuerst gibt es im Talrestaurant Stärkung für Körper und Geist. Kaffee, Gipfeli und etwas Bergbahn-Geschichte. «Lange war der Kronberg das einzige Skigebiet im Appenzellerland», erzählt Geschäftsführer Andreas Wyss. Bis sich der Betrieb der beiden Lifte Lauftegg und Studen finanziell nicht mehr lohnte. Das Ende war ein Neuanfang. Anstatt auf Bretterfahrer konzentriert man sich im kleinen Wintersportgebiet Kronberg seit der Saison 2011/12 auf Kinder, Schneeschuh- und Winterwanderer.

Entstanden ist, laut Eigenwerbung der Bergbahn, die längste Schlittelpiste der Ostschweiz: Vom Kronberggipfel auf 1663 m ü. M. hinab zur Talstation Jakobsbad auf 880 m ü. M. Ein 7 Kilometer langer Sausespass, der mit wenigen Kurven, dafür einigen Steilhängen gespickt ist. Wie eine Skipiste wird er täglich mit einem Pistenfahrzeug präpariert. Die Länge ist aber nur ein Prädikat, das prächtige Panorama ein weiteres: Es reicht vom Säntis im Süden über den ganzen Thurgau bis zum Bodensee…

Das Wichtigste zum Skiort Kronberg im Überblick. (Text: Bruno Bötschi / Foto: Christof Sonderegger)