Rosarote Fruchtexplosion

Das Stadtfest bot viel Kulinarisches. Doch auch das Logo selbst ist quasi verspeisbar. Ein Glacetest.
Das Stadtfest bot viel Kulinarisches. Doch auch das Logo selbst ist quasi verspeisbar. Ein Glacetest.
Vor dem Beizen- kam das Tea-Room-Sterben. Zum Glück tauchen sie als Reinkarnationen in den Quartieren wieder auf.
Das Restaurant Bar Löscher ist jetzt tatsächlich auch das: ein Restaurant. Es darf gekocht und gegessen werden. Letzteres haben wir noch so gerne getan.
Schlucken statt kauen: Auch in Bern wird mit dem Vorurteil aufgeräumt, Säfte gehörten nur auf den Frühstückstisch. Ein Testtrinken.
Seit dem Sommer ist das Fischerstübli in neuen Händen. Ein Besuch in der Matte.
Die Cafébar Karl&Co an der Kramgasse ist Spezialitätenhändler und Restaurant in einem. Das Essen schmeckt, doch das Ambiente sendet falsche Signale aus.
Der Ribolitta-Suppenmann kocht leckeres Chili con Carne und edlen Sauerkirsch-Gazpacho. Die abfallfreie Suppe-im-Brot-Serviervariante schützt die Umwelt, praktisch ist sie aber nicht.
Seit Monaten bleibt der «When you live in Bern»-Blog stumm. Der «Hauptstädter» muss darum selbst den Wochenrückblick mit Bewegtbild wagen.
Die Trendabteilung des «Hauptstädters» hat ihn auserkoren: den Sommerdrink 2015. Suze ist, anders als es der Name vermuten liesse, von bitterer Würzigkeit. Erfunden wurde er der Legende nach im Berner Jura. Zeit, ihn in die Hauptstadt zu holen.
Die Äss-Bar in der Marktgasse verkauft Backwaren vom Vortag. Wir gingen auf einen Happen vorbei.
Ein neues Take-away für die Länggasse: Italienischer als beim Tschingg kann man sich kaum verpflegen.
Man soll sich immer weiterbilden. Zum Beispiel am Cocktailkurs im Kapitel.
Frittierte Béchamelsauce ist nicht nur eine holländische Spezialität, sondern auch eine Eigenheit der spanischen Tapaskultur. Ein Croquetas-Test-Essen in der Aarbergergasse.
Ein Essen im Desperados beweist: Es gibt noch Abenteuer in dieser Stadt.
Wie macht man einen guten Zwiebelkuchen? Das «Berner Kochbuch» aus dem Jahr 1881 kennt die Antwort.
Vermicelles vom Grossverteiler, vom Konditor oder gleich aus der Tube? Der «Hauptstädter hat sich an den Vergleich gewagt.
Ernsthafte Burger sind den Tätschmeischtern eine Herzensangelegenheit. Ein Testessen in der Lorraine.
Die Bar Barbière am Breitenrainplatz braut ihr eigenes Bier. Zeit für einen Test.
Nach Sandwiches, Pommes Frites und Cordon Bleu mal was für die Linie: Der «Hauptstädter» hat sich durch das Salat-Sortiment der neu eröffneten «Gärtnerei» getestet.