Foodblog -

Liebe Leserinnen und Leser, der Foodblog ist umgezogen. Neu finden Sie unsere Gastrokolumnen hier.

Freuden und Leiden eines Grenzgängers

Was für eine Überraschung! So reagiere ich, wenn ich einen Single Malt öffne, den ich vor Monaten ...

Von Hans Jürg Zinsli, 3. November 2016

Die Saison ist in vollem Gang. Wohin man auch schaut: Whiskymessen, Whiskytastings, ...

Von Hans Jürg Zinsli, 24. Oktober 2016

Seit ich den „Whiskyhimmel“-Blog gestartet habe, werde ich oft gefragt, welches denn mein ...

Von Hans Jürg Zinsli, 13. Oktober 2016

Manchmal überkommt mich ein stilles Seufzen. Zum Beispiel wenn ich an Port Ellen denke. Jene ...

Von Hans Jürg Zinsli, 29. September 2016

NAS? Nein, danke. Damit sei nichts Böses gegen unsere Riechorgane gesagt – die sind fürs ...

Von Hans Jürg Zinsli, 19. September 2016

26 Grad Celsius. Das sind nicht die besten Aussentemperaturen, um Whisky-Degustationsvolk ...

Von Hans Jürg Zinsli, 9. September 2016

Wo beginnen mit Whisky? Am besten am Anfang, also beim Namen selbst, der aus dem 18.

Von Hans Jürg Zinsli, 6. September 2016