Foodblog -

Liebe Leserinnen und Leser, der Foodblog ist umgezogen. Neu finden Sie unsere Gastrokolumnen hier.

Doppelter Jackpot für Whisky-Geniesser

Der Anlass hat sich in kürzester Zeit etabliert: Mit der Berner Whiskymesse wird ...

Von Hans Jürg Zinsli, 7. September 2017

Der Sommer war heiss, und die Meldung klang zu pompös, um wahr zu sein: Ein chinesischer ...

Von Hans Jürg Zinsli, 11. August 2017

«Rust Never Sleeps». So hiess ein Album des US-Singer-Songwriters Neil Young, aber das ist ...

Von Hans Jürg Zinsli, 16. Juli 2017

Testen Sie Ihr Whiskywissen in diesem Quiz. Aus den Buchstaben der richtigen Antworten (fortlaufend ...

Von Hans Jürg Zinsli, 29. Juni 2017

Man nehme Genfiddich und Balvenie – und bekomme einen Leomhann. Dufftown ist ein beschauliches ...

Von Hans Jürg Zinsli, 18. Mai 2017

Ich sitze mit meinem Whiskyfreund M. auf dem Balkon, und wir sind beide hin und weg. Die perfekte ...

Von Hans Jürg Zinsli, 11. Mai 2017

Es bewegt sich was in Flora und Fauna. Jedenfalls spriessts, blühts, schnatterts oder unkts, je ...

Von Hans Jürg Zinsli, 26. April 2017

Von Enthusiasmus zu sprechen, wäre eine glatte Untertreibung: Schottland brennt derzeit Whisky, was ...

Von Hans Jürg Zinsli, 21. März 2017

Während der Ski-WM und nach der Ski-WM einen Abstecher wert: Die Devil’s-Place-Bar in St.

Von Hans Jürg Zinsli, 16. Februar 2017

Kann man mit Whisky besser singen? Vermutlich nicht. Ich habe es zwar selber nie versucht, und so ...

Von Hans Jürg Zinsli, 7. Februar 2017

Jeder Whiskyfan erlebt mal diesen kritischen Moment: die geliebte Flasche ist bald leer. Und nein, ...

Von Hans Jürg Zinsli, 12. Januar 2017

Herr, es ist Zeit, der Herbst war sehr gross. So möchte ich mit Rainer Maria Rilke sprechen, wenn ...

Von Hans Jürg Zinsli, 9. Dezember 2016

Ein Blick hinter die Bar genügt, und der Connaisseur ahnt: Hier lässt sichs gut verweilen. Um die ...

Von Hans Jürg Zinsli, 5. Dezember 2016

Während 18 Jahren war das Whiskyschiff Zürich eine Institution. Mehr noch: Es war ein regelrechter ...

Von Hans Jürg Zinsli, 25. November 2016

Wenn ich mal Ferien habe, suche ich in der Regel erst mal das Weite. Und gehe zum Beispiel dahin, wo ...

Von Hans Jürg Zinsli, 7. November 2016