Foodblog -

Liebe Leserinnen und Leser, der Foodblog ist umgezogen. Neu finden Sie unsere Gastrokolumnen hier.

Die Pflanzenesser sind da

Seit dem Frühsommer haben auch Berner Veganer eine Auswahl an tierproduktfreien Restaurants. Noch ...

Von Claudia Salzmann, 10. Oktober 2019

Das Restaurant Campagna in Belp ist ein Selbstläufer. Zur grossen Terrasse direktan der Aare ...

Von Claudia Salzmann, 31. Juli 2019

In Bern floriert die Gelateria-Branche. Nebst den kleinen Theken dominiert die Gelateria di Berna ...

Von Claudia Salzmann, 7. Juni 2019

Hummus mit einem Hauch geröstetem Paprika. Konfierte Cherrytomaten in allen Farben, dazu Labaneh ...

Von Claudia Salzmann, 7. Mai 2019

An Ostern werden tonnenweise Hasen und Eier aus Schokolade vertilgt. Diese kommen meist vom ...

Von Claudia Salzmann, 20. April 2019

Beim zweiten Event der Genusskultour besuchten Leser das Restaurant Mille Sens beim Berner Bahnhof.

Von Claudia Salzmann, 24. März 2019

Wenn man an einem Sonntagabend in der Stadt Bern auswärts essen will, muss man sich ...

Von Besseresser, 28. November 2018

Schon seit Jahren hatten die Besseresser munkeln hören, dass der echte Geheimtipp für ...

Von Besseresser, 14. November 2018

Während tagsüber hier die Innenarchitektin Chiara Bänziger ihr Büro und Ausstellungsraum an ...

Von Claudia Salzmann, 10. Oktober 2018

Für gastronomische Neuigkeiten sorgen diese Woche unter anderen Urs Hauri, die Ziörjen-Schwestern ...

Von Claudia Salzmann, 1. Juni 2018

Wer eine kulinarische Stärkung braucht, kommt sicher an der BEA nicht zu kurz. Diese ...

Von Claudia Salzmann, 4. Mai 2018

So einige Events finden in den nächsten Tagen in Bern statt, die Weintrinker, Veganer und Foodies ...

Von Claudia Salzmann, 2. Mai 2018

Der Berner Frühling legt endlich los. Die Temperaturen locken fürs Essen nach draussen. Und die ...

Abo Von Claudia Salzmann, 19. April 2018

Der Bieler Sänger James Gruntz hält dem Oberländer Koch René Schudel die Stange: Und das in der ...

Von Nina Kobelt, 11. April 2018

Ursula und Thomas Fuchs sind Quereinsteiger und haben in Bolligen einen Bauernhof übernommen. Nun ...

Von Claudia Salzmann, 9. April 2018