Mein Wein: „The Taste“-Star Joel Kraaz verrät seine Lieblinge

Joel Kraaz kochte alle an die Wand – bis auf eine.
Vor dem Finale hatten wir Joel Kraaz nach seinen Lieblingsweinen gefragt: „Weine sind meine Leidenschaft. Ich bin mit Weinen aufgewachsen, dank meinem Onkel, der auf einem Walliser Weingut arbeitet. Wenn wir privat gut kochen, dann tütsche ich gern einen Wein. Mein Lieblingsrotwein ist Duetto Merlot Barrique von Christian Rigozzi (cantinaifracc. ch). Er produziert kleine Mengen zu fairen Preisen. Entdeckt habe ich den Wein in meinem Lieblingsrestaurant La Squadra in Neuenkirch LU, wo ich lebe. Er ist intensiv und passt zu Fleisch oder in die mediterrane Küche. Christian kenne ich, weil er mir irgendwann via Facebook eine Freundschaftsanfrage schickte, wir waren also erst nur in der virtuellen Welt befreundet. Ich habe lange gar nicht kapiert, dass er der Bruder von Christa Rigozzi ist. Schliesslich aber haben wir uns zum Essen getroffen – im La Squadra. Mittlerweile verfolgt sogar das Mami, Lorenza Rigozzi, auf Social Media, was ich mache. Ich spreche nur wenig Italienisch, und Christian nur ein bisschen Deutsch, aber unsere gemeinsamen Abende sind einfach immer lässig. Nächstes Jahr gehe ich dann endlich mal ins Tessin, in seine Rebberge.
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