Es kann nur eine Panne sein, und man müsste ältere Besseresser-Generationen fragen, wieso sie nie im Restaurant Falken für ein Testessen eingekehrt sind. Liegt es daran, dass diese wunderbare ... Mehr...
Claudia Salzmann ist Multimediaredaktorin im BZ-Ressort Stadt Bern und treibt sich gerne in Gastroszenen herum, in Berns Gassen und rund um den Globus. Langeweile auf der Gabel findet sie zum Schreien, und ist deshalb immer auf der Suche nach innovativen Gastronomen. Mehr...
Nina Kobelt
Nina Kobelt ist Food- und Lifestyle-Verantwortliche bei der Berner Zeitung. Sie isst oft und gern alles ausser Fleisch (und Erdbeeren, vor denen hat sie Angst). Sie hat aufgehört zu zählen, wie viele Kochbücher sie besitzt. Und wie oft sie daraus kocht.
Eine Warteschlange an der Tür, brummendes Restaurant, voller Salon d’Or und dichtes Gedränge an der Bar – so präsentiert sich das Erdgeschoss des Casinos Bern an einem Donnerstagabend. Mehr...
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