Wieso nicht Kartoffelstock mit Extrageschmack zubereiten?
Kochen Sie Salzkartoffeln, zerdrücken Sie sie mit einem Kartoffelstampfer. Klassisch ist es, Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss dazuzugeben. Versuchen Sie es doch auch mal mit Olivenöl und Knoblauch: Dafür den feingehackten Knoblauch im Olivenöl weich kochen, ohne dass er Farbe annimmt und das Knoblauchöl mit den zerstampften Kartoffeln vermischen. Das selbe geht auch mit Butter und Salbei oder Estragon. (Bild über: simplyrecipes)
Schlagworte: Abendessen, Gemüse, Kochtipp, Vegetarisch
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Marianne Kohler ist Stylistin und Journalistin, sie begann ihre Karriere als Textildesignerin, arbeitete in Paris und New York, bevor sie einige Jahre das Moderessort der Zeitschrift Annabelle leitete. Heute arbeitet sie für Zeitschriften wie «Glamour» sowie Interior-Firmen im In- und Ausland. Marianne Kohler lebt mit ihrem englischen Mann David und ihrem Hündchen Miss C. in Zürich. 
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