Kommentare zu: Süsse Kindheitserinnerungen

Von: Oliver

Oliver — Sun, 03 Jun 2012 20:54:32 +0000

Das Brownies-Rezept tönt extrem lecker. Mich würde nur interessieren, für welche Menge an Brownies bzw. für ca. wieviele Personen es gedacht ist? Diese “Standardangaben” sollten bei Rezepten eigentlich immer vermerkt werden ;)
Vielen Dank

Von: Wettstein

Wettstein — Tue, 08 May 2012 11:24:00 +0000

Hallo Mona, hier ist meine E-Mail Adresse: Bea_wettstein@yahoo.de. Besten Dank im Voraus.

Von: mägi

mägi — Fri, 27 Apr 2012 09:54:13 +0000

Liebe Mona,
ich wäre auch sehr interessiert am Rezept – wären Sie so gut, mir es auch zu schicken? mairad@gmx.net wäre meine E-Mailadresse!

Von: Margrit

Margrit — Thu, 26 Apr 2012 17:36:37 +0000

In den 80ern aufgewachsen sind meine Kindheitserinnerungen: Cremeschnitten aus der Migros (!), Haferflocken mit Zucker als Alltagsdessert, sonst Appenzeller Biber(li), Rüeblichueche, Öpfelchüechli, Weggli & Schoggistengel, Linzertorte mit Aprikosenkonfitüre, gebrannte Creme, Bouchee Caramel und Munzli, im Sommer Raketenglace, Vanilleglace (blaues Papier mit Seehund drauf) oder Pralinato, Schenkeli und zu guter Letzt der langsam verleidete Marmorkuchen…..

Von: Mona

Mona — Thu, 26 Apr 2012 06:38:33 +0000

Ich kann Ihnen gerne das Rezept für den Haferflöckler meiner Grossmutter schicken. War und ist bis heute der Lieblingskuchen in meiner Familie… teilen Sie mir bitte Ihre email-Adresse mit…

Von: gregor mäder

gregor mäder — Mon, 23 Apr 2012 10:19:12 +0000

haben Sie ein Rezept davon?

Von: Veronica

Veronica — Sat, 14 Apr 2012 23:03:32 +0000

Die Amerikanischer Rezepten haben viel zu viel Zucker.

Von: Monica Bigler

Monica Bigler — Fri, 13 Apr 2012 23:07:14 +0000

Aufgewachsen in den 70er Jahren in der Schweiz: Grieskoepfli mit Himbeersauce, Oepfel im Bierteig mit Vanillesauce, Coup Daenemark, Peche Melba, Cassata.

Von: Wilde Henne

Wilde Henne — Fri, 13 Apr 2012 08:59:45 +0000

Uhhhh ja, Götterspeise – leckerst. Und wenn dann der Zwieback vom Rhabarberkompott schon so ein bisschen eingeweicht war. Und dann die Nidle dazu. Und überhaupt… göttlich. Götterspeise ist genau der richtige Name für das Zeugs.

Von: Wilde Henne

Wilde Henne — Fri, 13 Apr 2012 08:56:59 +0000

Meine süssen Kindheitserinnerungen: Zum Abendessen Fotzelschnitten mit Apfelmus oder Zwetschgenkompott bei meiner Lieblingstante. Meine Mutter fand süsse Abendessen nicht berauschend – meine Cousins und ich eben schon. Und so kam ich bei meiner Tante öfters mal in den Genuss von Fotzelschnitten.

Rezept:
Brotscheiben (gut und gerne ein paar Tage alt, aber noch nicht staubtrocken)
Milch
zerdeppertes Ei
Bratbutter
Zimt und Zucker
Apfelmus oder Zwetschgenkompott

Zwei Suppenteller bereit stellen. Im einen ein Ei zerdeppern, in den andern Milch giessen. Die Brotscheiben erst in Milch einweichen, dann im Ei drehen und anschliessend in einer Bratpfanne in der Bratbutter beidseitig goldgelb backen. Beim Anrichten Zimtzucker drüber streuen und dazu gaaaaanz viel Apfelmus oder Zwetschgenkompott essen. Einmal hatte ich mir 15 Fotzelschnitten einverleibt… da war ich etwa 11 Jahre alt.